現代社会では、便利さとおいしさのために、ほとんどの食物が柔らかく設計されている。しかし、この変化には隠れた代償が伴う。硬い食べ物を噛むというチャレンジがないため、顔の筋肉が思うように発達しないのだ。その結果、顔の骨格が未発達になり、顔立ちがはっきりせず、気道が制限され、歯並びが悪くなってしまうのです。

創業者はこのことを身をもって体験した。自分たちの顔の骨格の変化に気づき、この問題がいかに一般的になりつつあるかを実感した後、彼らは解決策を探し始めました。現代の食生活には、顎の筋肉を適切に動かすのに必要な強靭さが欠けていることを理解していた彼らは、他とは違うもの、つまり、あらゆる人々が本来の顔の強さと引き締まった印象を取り戻すのに役立つものを生み出す機会を見出しました。